special sandwich ! 마늘과 양파

목욕을 하고 늦게 들어왔는데 너무 배가 고픈거야.
밥을 먹기는 무겁고, 라면을 먹으면 살이 찔 것 같고.
그리고 알잖아, 목욕을 하고 나면 뭔가 얼큰한 게 먹고 싶잖아.
새콤 달콤하면서도 매콤해서, 입맛 싹 돌게 하는 그런 음식.
그래서, 마늘이랑 양파랑 토마토 케첩을 써서 샌드위치를 만들어 동생이랑 나눠 먹었다.

Recipe.

재료 : 식빵4, 양파1/2, 마늘 작은 것 한 통, 계란2, 케첩 3스푼, 후추, 마요네즈, 소금, 올리브유

1. 양파와 마늘을 다듬어 (마늘은 얇게) 한 그릇에 담아두고, 계란을 다른 그릇에 풀어 둔다.(밑간 하고)
2. 양파와 마늘을 기름을 두른 팬에 볶다가 케첩과 후추를 넣고 타지 않을 정도로 마저 볶는다.
3. 그 동안 계란을 다른 팬에 얹고 조금 익었을 때 2.의 재료를 올려 펴 준 후 계란의 남은 부분으로 싼다.
4. 3.을 뒤집어 적당히 익힌 후 마요네즈를 펴 바른 빵에 올린다.